¡Hola (Name)!
Yo fui a Costa Rica, y fue maravilloso.
Yo me quede en un hotel muy bonito, tuve una gran vista.
Yo vi muchos pajaros, y otros animales.
Havia muchos colores en la selva.
Me encanto la comida, estaba delicioso.
¡Yo comi arroz y pollo, y tambien frijoles!
Tambien fui a la playa, estaba bien rica el agua.
(I only came up with seven, so three more to go)
I know you can do it :) just translate if you need any help!