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✎[tex]\bold{NOTE:}[/tex]
As the teeth tear and chop the food, spit moistens it for easy swallowing. A digestive enzyme in saliva called amylase (pronounced: AH-meh-lace) starts to break down some of the carbohydrates (starches and sugars) in the food even before it leaves the mouth.
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[tex]{\begin{gathered} \gamma \\ \huge \boxed{ \ddot \smile}\end{gathered}}[/tex] #CarryOnLearning